Eu sou o Chef Mizraji, criador de conteúdo, competidor mundial de churrasco, jurado, chef de cozinha, ativista e amante do mundo das carnes! Carrego a culinária uruguaya no restaurante fundado pelo meu pai (Los Troncos), e lá tenho como objetivo oferecer uma experiência única, fundada nas tradições culinárias do Uruguay, transpostas para os pratos através das receitas centenárias da minha família.

Conheça a receita da famosa Molleja, o bacon do boi.

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